Der Erdbeer-Traum
Wer mag schon keine Erdbeeren?
In der Nähe von Strausberg, in Wesendahl,
gibt es große Erdbeer-Felder.
Dort kann man die Früchte selber sammeln.
An einem Mittwoch im Juni sind wir dahin-gefahren.
Vor Ort haben wir erstmal unsere Eimer ab·wiegen lassen.
Dann sind wir über das Feld zur gezeigten Stelle gelaufen.
Die Pflanzen auf dem Feld sahen sehr gesund aus
und haben sehr viele Früchte getragen.
Unter den Pflanzen lag Stroh.
Wir haben gelernt, dass dadurch das Wasser
länger in der Erde bleibt.
Das ist auch ein guter Tipp
für den eigenen Garten.
An einer Stelle, wo die Erdbeeren schön reif waren,
haben wir an·gefangen zu sammeln.
In 1 Stunde hatten wir 10 kg zusammen!
Es war eine große Freude
so viele tolle Früchte sammeln zu können.
Zurück bei MIDRIA haben wir
die Erdbeeren erstmal geputzt.
Aus einem Teil haben wir eine Marmelade gemacht.
Das waren unsere Arbeits-Schritte:
– die Früchte ab·wiegen und pürieren,
– den Gelier-Zucker dazu geben,
– die Masse unter Rühren auf·kochen,
– die Gläser mit heißem Wasser aus·spülen,
– die heiße Marmelade in die Gläser füllen,
– die Gläser zuschrauben,
– die Gläser auf den Deckel stellen.
Den Rest der Früchte haben wir ein·gefroren.
Daraus wollen wir später Eis machen.
Wir freuen uns darauf bald die Marmelade
und das Eis uns auf den Zungen zer·gehen zu lassen.
Was für ein schöner Tag!
Eure Mittwochs-Gruppe
mit Bildungs-Begleitung
